Gemüse in Mischkultur + Tipp für nachwachsende Frühlingszwiebeln

Heute wollen wir uns an den Früchten unserer Arbeit laben und haben Lust auf einen Eintopf aus unserem Gartengemüse. Dazu holen wir uns aus dem Wintergemüsebeet Grünkohl, Schnittsellerie und Frühlingszwiebeln. Dazu einen kleinen Zweig Liebstöckel. Das Gemüse in der Mischkultur ist in der Zwischenzeit sehr groß geworden. Es schadet ihm nichts, wenn wir von einigen Pflanzen die untersten Blätter ernten.

Vorne rechts im Bild der gut gewachsene Liebstock.

Tipp für nachwachsende Frühlingszwiebeln

Die Frühlingszwiebeln ernten wir jetzt täglich und verwenden sie im Salat bzw. der Salatsoße. Dazu schneiden wir aber immer nur 1 Schlot von jeder Pflanze ab und auch nur die dicksten. Das schadet der Pflanze überhaupt nicht, sie verschließt sofort ihre Wunde und schiebt schon bald einen neuen Schlot daraus hervor. Das ist wirklich spannend.

Der Rosmarin wirkt kräftig, bleibt aber inmitten des großen Gemüses recht klein. Der Basilikum dagegen hat schöne, feste, dunkelgrüne Blätter entwickelt. Die großen Nachbarn bieten ihm Schutz vor Wind und Wetter. Warum immer noch so viele abgeerntete Basilikumtopfkräuter weggeworfen werden, begreife ich nicht. An einem sonnigen Platz im Garten oder auf dem Balkon eingepflanzt kann man so den ganzen Sommer über Blättchen abzupfen.

Auf den Mulch habe ich dort, wo die wilde Brombeere stand, eine Schaufel voll Pferdeäppel von der Weide gegeben.

Die Prunkbohne hängt voller Bohnen, ich kann es kaum fassen. Sollte da tatsächlich noch eine Mahlzeit zusammen kommen? Noch müssen sie aber größer werden.

Die Bohne würde gerne höher hinaus. Wenn ich geahnt hätte, dass sie sich bei einer solch späten Aussaat noch so gut entwickelt, hätte ich ihr eine längere Stütze gegeben.

Im Bioladen habe ich einige Knoblauchknollen bekommen, die bereits winzige Keimlinge zeigten und deshalb nicht mehr verkauft werden konnten. Begeistert nahm ich sie mit und setzte die einzelnen Zehen in den Garten.

• Auf die Baumscheibe des Apfelbaumes,
• zwischen die Erdbeerpflanzen,
• auf die abgeernteten Radieschenreihen.

Vor kurzem gab es im Nachbardorf zur kostenlosen Abholung etliche Meter Dachrinne, Fallrohre, Bögen und Halterungen geschenkt. Jetzt konnte ich zwar die Dachrinne noch nicht sanieren, aber durch Improvisation bis in den Garten verlängern und in die Bütten leiten.